falsches Tofurührei


falsches Tofurührei
Vegan-Bü-Fee Vegan-Bü-Fee
5 Rezepte
Art vegan
Rubrik Snack
Aufwand leicht
Personen 2
Zeit 15 - 30 Minuten

Die Story

Experimente!!!

Zutaten

400g Tofu, Gewürzgurken, (Frühlings-)zwiebeln, Paprika, Butter (vegan), Kurkuma, Salz, Pfeffer, Paprika (edelsüss), Petersilie


Zubereitung

Tofu in einer Schüssel kleinmanschen und mit Salz, Pfeffer und Paprika abwürzen. Für die Farbe jetzt den Kurkuma untermischen (soviel bis schön gelb ist). Gürkchen, Papika und Zwiebeln kleinschneiden und ebenfalls untermischen. Butter (am besten im Wok) zerlassen und das falsche Rührei kräftig anbraten. Zum Schluss noch die Petersilie kleinschnippeln und untermischen- Fertig!


Benötigte Geräte

Schüssel, Wok oder Pfanne

2 Kommentare

  • Christin

    Das falsche Tofurührei
    Oh ja, das ist echt lecka!!! :)) Bin ein großer Tofurühreifan, seid der letzten Fusion...

  • zuschini

    Ich nehm statt der Butter für die Klebrigkeit manchmal auch Cashewmus, das ist auch lecker.