Tomaten-Kichererbsen-Curry
Zutaten
- 2 Zwiebeln
- 3 Knobi-zehen
- Öl zum Anbraten
- 1 TL Chilipulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
- 2 TL Koriander (gemahlen)
- 880 g Kichererbsen aus der Dose (abgetropft)
- 440 g gehackte Tomaten aus der Dose
- 1 TL Garam Masala
Zubereitung
1. Zwiebeln gehackt zusammen mit Knoblauch (gepresst) im Öl anbraten.
2. Gewürze, bis auf Garam Masala hinzugeben, kurz rühren.
3. Kichererbsen und Tomaten dazu, mittlere Hitze 20 min garen, gelegentlich rühren.
4. Garam Masala hinzu, weitere 10 min garen. Anmerkung: Dazu schmeckt Naanbrot oder auch Reis. Wenn es dazu also Reis geben soll: den bitte Zeitnahe fertig machen.
Benötigte Geräte
1 - 2 Töpfe, Küchenmesser oder anderen Kram, fließendes Wasser,Pfannenwender/ Löffel, ggf Dosenöffner wenn ihr die Kichererbsen nicht mit Messer öffnen könnt
Die Story
Ich bin aktuell auf der Suche nach einfachen, schnellen und leckeren Alltagsgerichten und stieß dann auf dieses Curryrezept. Es ist wirklich fix gemacht und besteht aus Sachen die man ja auch gerne mal auf Lager Zuhause hat.