Kleiner Schoko-Nuss-Rührkuchen


Kleiner Schoko-Nuss-Rührkuchen
Kito Kito
65 Rezepte
Art vegan
Rubrik Kuchen/Gebäck
Aufwand kinderleicht
Personen 10
Zeit 60 - 90 Minuten

Zutaten

  • 200g Mehl
  • 125g brauner Zucker
  • 100g Margarine (z.B. Alsan)
  • 1TL Backpulver
  • 175ml Sojamilch
  • 20g Backkakao
  • 1 handvoll gehackte Nüsse (Pakanuss, Haselnuss oder Wallnus)
  • Semmelbrösel

Zubereitung

Das Mehl mit dem Zucker, Backpulver und Kakao in eine Schüssel geben und gut vermischen. Die Margarine zerlassen und zusammen mit der Sojamilch unterrühren. Zum Schluss noch die gehackten Nüsse dazu und zu einem glatten Teig rühren.

Eine kleine Kastenform innen mit Margarine bestreichen und mit Semmelbröseln bestreuen. Den Teig in die Form geben und, im vorgeheizten Backofen, bei ca. 180°C etwa 50 Minuten backen.


Benötigte Geräte

Schüssel, Kastenform, Backofen