Mehlschwitze


Mehlschwitze
Baumgeistin Baumgeistin
20 Rezepte
Art vegan
Rubrik Grundlegendes
Aufwand leicht
Personen 3
Zeit 0 - 15 Minuten

Die Story

Grundsoße für alles

Zutaten

2 Eßl. Margarine,

2 Eßl. Mehl,

Sojamilch/Wasser,

Gewürze (Salz, Pfeffer, Sojasauce und/oder Muskatnuss), evtl. Zwiebel&Knoblauch


Zubereitung

Zwiebel&Knoblauch mit Margarine andünsten, das Mehl dazu, verrühren und anbraten lassen. Sojamilch/Wasser/oder Saft von Dosengemüse dazu geben - aber nur 1 großen Schluck. Verrühren, aufkochen lassen und wieder ein bisschen Flüssigkeit dazu. Solange wiederholen, bis Soße gewünschte Konsistenz und Menge hat. würzen.


Benötigte Geräte

Topf, Schneebesen