Pflaumenkuchen mit Streuseln


Pflaumenkuchen mit Streuseln
Kito Kito
65 Rezepte
Art vegan
Rubrik Kuchen/Gebäck
Aufwand kinderleicht
Personen 6
Zeit 60 - 90 Minuten

Die Story

Pfingsten bei Muttern - das sagt doch schon alles.


Zutaten

Teig:
200g Mehl
100g Zucker
50g Margarine (Alsan)
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 Schuß Selters

Streusel:
200g Mehl
125g Margarine
100g Zucker
1 kleine Prise Salz
1/2 TL Backpulver

Belag:
Frische entkernte Pflaumen - soviel wie draufgehen.


Zubereitung

Die Teig - Zutaten in einer Schüssel mischen und schön durchkneten. In Springform ausbreiten und Rand etwas hochdrücken. Streusel genau wie Teig kneten. Pflaumen auf den Teig legen und Streusel gleichmäßig auf den Pflaumen verteilen. Bei 150 Grad Celsius, Umluft, ca. 40 Minuten backen.


Benötigte Geräte

24cm Springform, Schüssel, Herd