Zutaten

Teig:
200g Mehl
100g Zucker
50g Margarine (Alsan)
TL Backpulver
1 Prise Salz
Schuß Selters

Streusel:
200g Mehl
125g Margarine
100g Zucker
1 kleine Prise Salz
1/2 TL Backpulver

Belag:
Frische entkernte Pflaumen - soviel wie draufgehen.

Zubereitung

Die Teig - Zutaten in einer Schüssel mischen und schön durchkneten.
In Springform ausbreiten und Rand etwas hochdrücken.
Streusel genau wie Teig kneten. Pflaumen auf den Teig legen und Streusel gleichmäßig auf den Pflaumen verteilen.
Bei 150 Grad Celsius, Umluft, ca. 40 Minuten backen.

benötigte Geräte

24cm Springform, Schüssel, Herd

Die Story

Pfingsten bei Muttern - das sagt doch schon alles.