Zutaten

- 50 g Datteln
- 3 El Mandelkerne
- 1/4 Tl Zimt
- 150 g Couscous
- 6 El Apfelsaft
- Kreuzkümmel (Cumin)

Zubereitung

Datteln in Streifen schneiden.
3 El Mandelkerne hacken.
150 ml Wasser mit dem Zimt aufkochen lassen. Danach das Couscous mit 2 Tl Öl einrühren und dann für 4 Minuten auf ausgeschalteter Platte mit Deckel druff quellen lassen.
Die Mandeln und Datteln werden in einer Pfanne mit Fett angeröstet. Dann kommen 6 El Apfelsaft hinzu. Den Kram würzt man dann noch schön mit Pfeffer, Salz und dem Kreuzkümmel und rührt ihn dem Couscous unter.
Feddsch ist der Kram.

benötigte Geräte

- funktionierender Herd
- ein Topf
- eine Pfanne

Die Story

Das Zeug ist wirklich verdammt süß aber auch sehr lecker und sättigend.