Tobacous
Zutaten
250 g Couscous, 150 g eingelegte getrocknete Tomaten, 150 g Oliven, 1 EL Butter, Basilikum, Minze, Salz, Pfeffer
Zubereitung
Couscous mit 300 ml Wasser und etwas Meersalz aufkochen, Butter hinzufügen und vom Herd ziehen und 10 Minuten quellen lassen. Eingelegte, getrocknete Tomaten abtropfen und klein schneiden. Oliven klein schneiden. Tomaten und Oliven zum Couscous hinzufügen. Mit Salz, weißen Pfeffer Minze nachwürzen und mit Basilikum dekorieren.
Benötigte Geräte
Topf