Schokoladentorte mit Cremefüllung
Zutaten
Teig: 250g Mehl, 3 EL Sojamehl, 150g Zucker, 60 g gem. Haselnüsse/Mandeln, 1 Pck. Backpulver, 2 Pck. Vanillezucker, Prise Salz, 175 g Margarine, 2 EL Öl, 170 ml Sojamilch. Creme: Sojasahne, Banane, Vanilleschote Dunkle Kuvertüre, Schokosplitter
Zubereitung
Zucker mit weicher Margarine vermischen, dann restliche Zutaten dazu und zu einem glatten Teig rühren. In gefettete Springform geben, bei 180 Grad ca. 35 min backen. Nach dem Abkühlen in 2 Scheiben schneiden. Sojasahne mit Vanilleschote oder Banane oder anderen Geschmack vermischen und auf die untere Scheibe streichen. Die obere Scheibe darauf legen und die geschmolzene Kuvertüre darüber streichen. Am besten eine Nacht stehen lassen.
Benötigte Geräte
Handrührgerät, Waage, Messbecher, Springform
Die Story
das rezept für den teig ist wirklich super, der kreativität sind keine grenzen gesetzt