Rote-Bete-Salat mit Orangen
Zutaten
- 1-2 rohe Rote Beten
- 1 Orange
- Zitronensaft
- Pfeffer, Salz,
- Pflanzenöl
- Walnüsse (wer will)
- evtl. 1 Apfel
Zubereitung
- Rote Bete schnippeln oder Raspeln
- Orange schnippeln
- gehackte Walnüsse in der Pfanne ohne Öl anrösten
- allet rin inne schüssel
- einen Minischwupser Pflanzenöl mit Salz, Pfeffer & Zitronensaft vermixen
- drüberkippen und nachschmeckeln
Benötigte Geräte
Messer, Schüssel, evtl. Reibe, Pfanne (evtl. Nußknacker oder Hammer..)
Die Story
"Panaroma" von Tom Robbins gelesen >> Eine Geschichte, die mit Roten Beten anfängt, endet mit dem Teufel.
Rote Bete: voll von Folsäure (Blutbildung), Kalium (für Blutdruck & Nerven), Zucker und pinkfarbenem Saft.. ..steht im Verdacht, krebshemmende Stoffe zu haben.. früher hat man nur die Blätter gegessen (wie Spinat) und die Knolle zur Behandlung von Kopf- und Zahnschmerzen & zur Stärkung bei besonders kräftezehrenden Krankheiten genutz
...ich bin süchtig nach diesen Rüben...