Spagetti mit Rahmporree


Spagetti mit Rahmporree
Kito Kito
65 Rezepte
Art vegan
Rubrik Pasta
Aufwand leicht
Personen 2
Zeit 15 - 30 Minuten

Zutaten

Spagetti für zwei
2 Tofuwiener
1 Porree
Petersilie
Sojamilch
Mehl
Öl, Salz, Pfeffer, Zitronensaft


Zubereitung

Die Spagetti nach Anleitung aldente kochen. In der Zwischenzeit die Tofuwiener in Routen schneiden und in einer Pfanne in etwas Öl anbraten. Den Porree in Ringe schneiden und dazugeben. Alles salzen und pfeffern und bei kleiner Flamme dünsten. Etwa 1 Esslöffel Mehl unterrühren und mit einem Schluck Sojamilch aufgießen. Schön umrühren und aufkochen lassen. Das ganze wird dann schön cremig. eventuell noch Sojamilch nachgießen, wenn es zu dick wird. Noch ein Schuß Zitrone dazu und etwas gehackte Petersilie unterrühren. Die Spagetti sollten jetzt auch fertig sein - also los!


Benötigte Geräte

Pfanne, Topf