Tofu-Tomaten-Aufstrich
Zutaten
200g Tofu 4 EL Tomatenmark 1 Zwiebel 1-2 Koblauchzehen 3 EL Olivenöl Salz Pfeffer Oregano Frischer Basilikum
Zubereitung
Tofu zerkrümeln, Tomatenmark dazu; Zwiebelchen und Knoblauchzehen hacken und in Olivenöl anbraten; mit Tofu mischen und mit Gabel pürieren; mit Salz, Pfeffer, Oregano und frischem Basilikum abschmecken.